Σίγουρα το έχει πάρει το μάτι σας σε κάποιο story ή post στο instagram (γίνεται χαμός). Εγώ πρώτη φορά το είχα δει πέρσι σε ένα story από τις pak sisters και έκτοτε μου είχε κολλήσει στο μυαλό να επισκεφτώ αυτό το minimal μαγαζί που είχα δει όμως περνούσε ο καιρός και δεν τα είχα καταφέρει.
Τσουπ όμως το Σάββατο το βράδυ έτυχε και πέτυχε.
Κλείσαμε σχεδόν τελευταία στιγμή τραπέζι και σταθήκαμε τυχεροί καθώς βρήκαμε (έξω βέβαια αλλά ήταν πολύ ωραία).
Τα πιάτα αλλάζουν αρκετά συχνά καθώς πηγαίνουν ανάλογα με τα εποχικά προϊόντα (το έμαθα γιατί ήθελα να παραγγείλω το instagramικό καλαμπόκι αλλά δεν είχε).
Ξεκινήσαμε με ψωμάκια και το πιάτο τυριών και επιλέξαμε να συνοδέψουμε το δείπνο μας με Μονεμβασιά. Ένα βιολογικό λευκό ξηρό οίνο με χαρακτηριστικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, στρογγυλό στόμα και τραγανή οξύτητα.
Στη συνέχεια πήραμε τις καρδιές μαρουλιού. Απλό, γήινο και τόσο νόστιμο πιάτο.
Μετά περάσαμε στις γλυκοπατάτες και στον παστό ξιφία (ξέχασα να βγάλω φωτογραφία).
Οι γλυκοπατάτες δεν ήταν πολύ του γούστου μου αλλά ο παστός ξιφίας πραγματικά ήταν το κάτι άλλο.
Κατόπιν ήρθαν τα κυδώνια τα οποία μπορώ να πω ότι με απογοήτευσαν. Βέβαια να πω την αλήθεια έχω μέτρο σύγκρισης τα κυδώνια της Χαλκιδικάρας. Δεν ξέρω, ο ζωμός ήταν σαν κρέατος αντί για να βγάζει έτσι γεύση από θάλασσα.
Παρόλη την "πίκρα" από τα κυδώνια, το γλυκό μας αντάμειψε.
Ήταν ένα παρφέ φουντούκι με τέλεια υφή και πραγματικά ήταν ότι καλύτερο για το κλείσιμο της βραδιάς.
Το προτείνω ανεπιφύλακτα για τα αγνά υλικά και τις γήινες γεύσεις.
Θα σας έλεγα να επισκεφτείτε το εστιατόριο μεσημεριανή ώρα και να κλείσετε τραπέζι για μέσα καθώς το περιβάλλον είναι πολύ ήρεμο και μπορείτε να δείτε και την μπουτίκ κεριών που συνυπάρχει με το εστιατόριο.
xx
Sia